L’azienda agricola della famiglia di Monica Orlandi nasce negli anni ’80 dalla volontà di vivere e lavorare in territorio montano. Situata al confine tra la provincia di Modena e Bologna a un’altitudine di 800 metri slm, cresce fino a contare 140 vacche di cui circa 60 in lattazione. L’azienda, per passione, ospita anche alcuni cavalli, muli e asini. Il foraggio viene fornito da 33 ettari in parte di proprietà e in parte in affitto; alcuni ettari a bosco vengono gestiti in modo da limitare l’impatto ambientale dell’azienda. Il fieno raccolto è composto prevalentemente da fioriture spontanee.