L’azienda agricola di Luciano Ghinelli nasce negli anni ’80, ma già dal 1960 i genitori si occupavano di allevamento per conto terzi. A un’altitudine di 900 metri slm, nel comune di Montese, in azienda si coltiva anche la “Patata di Montese” presidio delle “Tradizioni e Sapori di Modena”.
La stalla ospita 14 vacche di cui 8 in lattazione, il fieno viene raccolto nei 10 ettari di proprietà ed è composto prevalentemente da fioriture spontanee.